La finca, Ca Corró, és un terreny familiar propietat de Magdalena Llabrés d’unes dues hectàrees, que es conreava com a pastura per a les ovelles. En aquest enclavament d’Inca, amb vista a la Serra de Tramuntana, el seu marit, Catedràtic de la UIB, Hipòlit Medrano, va emprendre fa uns anys l’aventura de plantar vinya amb dues varietats autòctones, Malvasia i Giró, i produir i comercialitzar els seus vins. D’aquesta manera, Hipòlit i el seu equip iniciaren la feina de transformar en vi els coneixements acumulats després de tota una vida dedicada a investigar la fisiologia de les plantes i, concretament, de la vinya i a recuperar i posar en valor les varietats autòctones de Mallorca.